Thursday, 15 Zulqaidah 1440 / 18 July 2019

Thursday, 15 Zulqaidah 1440 / 18 July 2019

Benarkah Bubble Tea tak Menyehatkan?

Sabtu 15 Jun 2019 10:00 WIB

Red: Reiny Dwinanda

Teh bubble mengandung gula tersembunyi yang bahkan melebihi sekaleng minuman bersoda.

Teh bubble mengandung gula tersembunyi yang bahkan melebihi sekaleng minuman bersoda.

Foto: Groupon
Bubble tea bisa dibuat lebih menyehatkan dengan memodifikasi resepnya.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bubble tea, minuman yang cukup populer di sebagian kalangan masyarakat, belakangan menjadi sorotan terutama mengenai kandungan gizinya. Lalu, apakah minuman ini memang tak menyehatkan tubuh?

Baca Juga

Seperti dilansir laman Livestrong, bubble tea ternyata tak terlalu bergizi. Akan tetapi, teh mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker.

Bubble atau butiran mutiara dalam minuman terbuat dari tapioka. Lalu untuk menghasilkan rasa manis, gula dan terkadang susu kental manis kerap ditambahkan.

photo

Butiran tepung tapioka atau bubble dituang ke segelas minuman.

Gula inilah yang membuat minuman ini tinggi kalori sehingga membuat bubble tea sulit masuk ke dalam kategori diet sehat. Biasanya, satu porsi bubble tea mengandung setengah cangkir mutiara berbahan tapioka, seperempat cangkir gula, dan seperdelapan cangkir susu kental manis.

Itu artinya, minum segelas bubble tea berarti sama dengan menambahkan 453 kalori ke dalam diet Anda. Sementara itu, batas aman konsumsi gula tambahan menurut Asosiasi Jantung Amerika adalah enam sendok teh untuk perempuan dan sembilan sendok teh untuk pria per hari.

Sebenarnya, ada cara agar bubble tea bisa sedikit lebih menyehatkan. Caranya, coba ganti gula biasa dengan menggunakan satu sendok makan brown sugar.

Lalu, tukar susu kental manis dengan susu rendah lemak serta santan. Dengan begitu, kalori bubble tea sekitar 150 per porsi.

BACA JUGA: Update Berita-Berita Politik Persepektif Republika.co.id, Klik di Sini
  • Komentar 0

Dapatkan Update Berita Republika

 

BERITA LAINNYA