REPUBLIKA.CO.ID, Susu kunyit, salah satu minuman tradisional India, sudah terkenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Minuman yang disebut haldi ka doodh di negara asalnya itu juga bisa Anda buat sendiri di rumah.
Anda bisa berkreasi dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan atau sudah ada di dapur. Ada ratusan variasi resep susu kunyit, salah satunya yang dibagikan AllRecipes.com berikut.
Bahan yang perlu disiapkan antara lain 1/4 sendok teh kunyit, 1/4 sendok teh kapulaga, dan 1/8 sendok teh lada hitam. Anda juga perlu menyiapkan sejumput jahe bubuk, sejumput bubuk cengkeh, dan sejumput bubuk all spice.
Terpenting, siapkan segelas susu murni, lengkap dengan 3/4 sendok teh madu, dan 1/8 sendok teh vanila. Setelah semua siap, campurkan rempah-rempah ke dalam susu dingin dan aduk sampai larut.
Selanjutnya, hangatkan dalam panci di atas api sedang sampai suhu yang diinginkan. Saring, tambahkan madu, dan susu kunyit yang nikmat siap dinikmati.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
